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パン作りを始めて7年目。 おうちパを焼いておうちカフェを楽しんだり、ハンドメイドを楽しんだり♪ そんな日々を綴ってます(^-^)  時々モニター情報も掲載しています。
by arisucafe
レシピ、技術的なことに関してはお答えしておりません。
申し訳ありませんが、御遠慮下さい。

紹介して頂きました

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* 枝豆ふぉかっちゃ *
* 枝豆ふぉかっちゃ *_e0130512_10155251.jpg

私の好きな組み合わせヾ(@^∇^@)ノ
枝豆、チーズ、黒ごま、そしてリーンな生地!
やっぱり何度食べても好きな味(´ ▽`).。o♪♪

見た目が美味しそうに見えないのが残念( ̄∀ ̄;)



* 枝豆ふぉかっちゃ *_e0130512_1015582.jpg

岩塩とチーズの効果で味付けはしっかり目に。
クラストはカリッと香ばしく、クラムはもっちりの食感が美味しいのよね(^ー^* )フフ♪



* 枝豆ふぉかっちゃ *_e0130512_1016662.jpg

たっぷり混ぜ込んだフィリング。
そして表面にもたっぷりトッピングしてあります(^-^)

枝豆フォカッチャには黒ゴマは欠かせない存在!
これがあることで美味しさ倍増です(*^m^*)

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by arisucafe | 2009-04-09 10:35 | *手作りパン
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参考にしています

* みかさんレシピ* 門間みかさんのレシピを基本にパン作りを楽しんでいます

* 自家製酵母の本 *

* 少しのイーストでパン作り *

* ベーグルの本 *