* 味噌ベーグル *

一度食べてみたかったベーグル！
お店では見かけてことあるけど、実際には食べたことがなかったの。
味を想像しながら作ってみましたヾ（＠＾∇＾＠）ノ




しっとりもっちり本から米粉ベーグルをアレンジ。
お味噌にはお米が合うよね～♪ってことで（*＾m＾*）

こちらは生地にお味噌を塗って巻き込んだタイプ。




こんな姿になってしまったベーグルもちらほら（笑）

そして、こちらは表面にもお味噌を塗って焼いたタイプ。
こちらは味が濃い目なので、サッと炒めたお肉なんかをサンドすると美味しいです♪
お味噌の香ばしい香りが楽しめます（＾－＾）




味噌だれのレシピ～♪
ってほどでもないけど（＾▽＾;）一応ねっ。

【味噌ダレの分量】
*お味噌・・・大３
*砂糖・・・・・大１と1/2
*醤油・・・・・大１
*酒・・・・・・・大１
*いりゴマ・・大１

お鍋に材料を入れ、軽く火を通すだけで完成～♪


どうしてこのベーグルを作ることにしたかと言うと。。。。。



モラタメさんでこのお味噌を頂いたからなの。
お味噌好きの私には嬉しいお届けものです（*＾m＾*）
トンカツにはもちろんお味噌！
そしてコロッケサンドにも味噌ソースをかけて食べるほど（￣∇￣*）ゞ
食卓にはお味噌汁は欠かせません！

今回、頂いたお味噌は神州一味噌（宮坂醸造株式会社）さんの
無添加 一流好み 国産原料100％ と 国産野菜のおみそ汁 8食 減塩の２品。

※写真右はベーグルのフィリングとして作った味噌ダレです。

【無添加 一流好み 国産原料100％】
原料にこだわり、国産の大豆・米・食塩を使用した無添加味噌。
大豆は秋田県を中心とした北日本、米は日本各地、食塩は主に福島県のものを使用。
（ただし原料事情により変更の可能性があります。）
だしを加えておらず、素材の持ち味を生かした基本味噌なので、どんなお料理にも使え、
加熱処理もしていないので、鮮度感たっぷりの“生きたお味噌”の風味を楽しめるそうです♪
長期低温熟成の高い香りとコクが自慢の逸品（＾－＾）

【国産野菜のおみそ汁 8食 減塩】
国産の小松菜、長ねぎ、ちんげん菜、ほうれん草のおみそ汁がそれぞれ2食ずつ入った、
アソートタイプの即席おみそ汁です。
弊社従来品と比較して30%減塩と、健康にも配慮とのこと。

一人分のお味噌汁を作るのって面倒だったりするんですよねぇ（＾ー＾;）
即席タイプもあると便利！
国産なので安心して頂けます（＾－＾）



神州一味噌さんのHPでは味噌スイーツなどのレシピも掲載されています。
興味がある方はどうぞ～♪