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パン作りを始めて7年目。 おうちパを焼いておうちカフェを楽しんだり、ハンドメイドを楽しんだり♪ そんな日々を綴ってます(^-^)  時々モニター情報も掲載しています。
by arisucafe
レシピ、技術的なことに関してはお答えしておりません。
申し訳ありませんが、御遠慮下さい。

紹介して頂きました

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自家製酵母 * 白いレーズンミニ食パン *
自家製酵母 * 白いレーズンミニ食パン *_e0130512_9414931.jpg


fumiさんレシピの白ぱんをアレンジ~♪


自家製酵母 * 白いレーズンミニ食パン *_e0130512_9415676.jpg

真っ白く焼き上げるのは難しいよね(^▽^;)

レーズンを生地に混ぜ込み、ミニ食パン型に入れて焼きあげました。


自家製酵母 * 白いレーズンミニ食パン *_e0130512_942175.jpg

もっちり柔らかなパン。
いつもの白パンが食パン型で焼くと、より一層ふんわり~♪
これはトーストせず、そのまま食べるのが一番おいしいんです(‐^▽^‐)

今度は白い1斤の食パンを焼いてみたいです!
でもど~やって作れば白さを保てるのかしら??


自家製酵母 * 白いレーズンミニ食パン *_e0130512_942687.jpg


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*パン作り(レシピブログ)


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by arisucafe | 2009-11-16 09:58 | *手作りパン
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参考にしています

* みかさんレシピ* 門間みかさんのレシピを基本にパン作りを楽しんでいます

* 自家製酵母の本 *

* 少しのイーストでパン作り *

* ベーグルの本 *