パン作りを始めて7年目。 おうちパを焼いておうちカフェを楽しんだり、ハンドメイドを楽しんだり♪ そんな日々を綴ってます(^-^)  時々モニター情報も掲載しています。
by arisucafe
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紹介して頂きました

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* ホシノ de レーズンベーグル *
e0130512_104265.jpg


とっても元気のいいホシノを使って、ベーグルを焼きました(*^m^*)

レシピは『皮はむっちり、中はもっちり和ベ-グル』から。
天然酵母と国産小麦粉で作るレシピなんですよ~♪
お気に入り本なんだけど、まだ5種類ほどしか作ってません(笑)
沢山あり過ぎて迷ってしまって、ついプレーベーグルを焼いてしまう(^▽^;)


e0130512_10422034.jpg

今回はプレーンベーグルに、レーズンを巻き込んでみました(^-^)

バター・シナモン・メープルシロップを添えて♪
この食べ方が好きかな(*^m^*)


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by arisucafe | 2011-06-29 10:52 | *手作りパン
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参考にしています

* みかさんレシピ* 門間みかさんのレシピを基本にパン作りを楽しんでいます

* 自家製酵母の本 *

* 少しのイーストでパン作り *

* ベーグルの本 *