パン作りを始めて7年目。 おうちパを焼いておうちカフェを楽しんだり、ハンドメイドを楽しんだり♪ そんな日々を綴ってます(^-^)  時々モニター情報も掲載しています。
by arisucafe
レシピ、技術的なことに関してはお答えしておりません。
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紹介して頂きました

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* オレンジベーグル *
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つやぴかベーグル!


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ちょっぴり肌荒れさんもいるけど、まずまずの焼き上がり(*^m^*)


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ふんわりとオレンジが香るソフトベーグル。
ケトリングは短め(^-^)

レシピはBAGEL&BAGEL本を参考にし、オレンジピールは適当に(*^m^*)
チーズクリームも入れると美味しいんだけど、きっと上手く成形出来ないので( ̄∀ ̄;)
レシピには、美味しそうなサンドやお料理も掲載されているけど
いつもシンプルなベーグルに、シンプルな食べ方(笑)
たまには手間暇をかけなくては!ですね(^ー^;)


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*パン作り(レシピブログ)


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by arisucafe | 2011-12-05 10:09 | *手作りパン
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参考にしています

* みかさんレシピ* 門間みかさんのレシピを基本にパン作りを楽しんでいます

* 自家製酵母の本 *

* 少しのイーストでパン作り *

* ベーグルの本 *