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パン作りを始めて7年目。 おうちパを焼いておうちカフェを楽しんだり、ハンドメイドを楽しんだり♪ そんな日々を綴ってます(^-^)  時々モニター情報も掲載しています。
by arisucafe
レシピ、技術的なことに関してはお答えしておりません。
申し訳ありませんが、御遠慮下さい。

紹介して頂きました

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* 失敗ベーグル *
* 失敗ベーグル *_e0130512_10315449.jpg


久々にパネマで作ったら、大失敗( ̄∀ ̄;)


* 失敗ベーグル *_e0130512_10321265.jpg

思うように発酵してくれず、こんな感じに焼き上がりました(^▽^;)
しかも焼き過ぎだしね (; ^ ー^)

レシピは『Weekend Bakeriesのしっとり、もっちりベーグル』から(^-^)



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*パン作り(レシピブログ)


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by arisucafe | 2012-10-08 06:31 | *手作りパン
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参考にしています

* みかさんレシピ* 門間みかさんのレシピを基本にパン作りを楽しんでいます

* 自家製酵母の本 *

* 少しのイーストでパン作り *

* ベーグルの本 *