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パン作りを始めて7年目。 おうちパを焼いておうちカフェを楽しんだり、ハンドメイドを楽しんだり♪ そんな日々を綴ってます(^-^)  時々モニター情報も掲載しています。
by arisucafe
レシピ、技術的なことに関してはお答えしておりません。
申し訳ありませんが、御遠慮下さい。

紹介して頂きました

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* ハードなカレンズ *
* ハードなカレンズ *_e0130512_8362198.jpg
カレンズ入りのリーンなパン。

最近、全然リスドォル粉を使ってなかったので、消費期限が( ̄ー ̄; ヒヤリ

たまにはハードなパンも焼かなくては!ってことで焼いたパンです(^▽^;)


* ハードなカレンズ *_e0130512_83640100.jpg
いつものようにクロスにクープを入れました~♪

200gのお粉で3分割。


* ハードなカレンズ *_e0130512_8365782.jpg
レーズンよりカレンズの方が好みです(´▽`)

甘みが少ない方が私にとっては食べやすいんですっ!

このパンに胡桃をプラスすると、もっと 美味しいんですよねぇ(´ ▽`).。o♪♪

クラスとはカリッと、クラムはふんわり。

バターを付けて食べると、最高に旨い(^~^)



5STYLEにてノミネートブログに選んで頂きました。


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by arisucafe | 2008-08-20 08:39 | *手作りパン
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参考にしています

* みかさんレシピ* 門間みかさんのレシピを基本にパン作りを楽しんでいます

* 自家製酵母の本 *

* 少しのイーストでパン作り *

* ベーグルの本 *