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パン作りを始めて7年目。 おうちパを焼いておうちカフェを楽しんだり、ハンドメイドを楽しんだり♪ そんな日々を綴ってます(^-^)  時々モニター情報も掲載しています。
by arisucafe
レシピ、技術的なことに関してはお答えしておりません。
申し訳ありませんが、御遠慮下さい。

紹介して頂きました

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自家製酵母 * 黒ごま&枝豆のフォカッチャ *
自家製酵母 * 黒ごま&枝豆のフォカッチャ *_e0130512_827136.jpg
黒ゴマ入りのフォカッチャに枝豆とチーズをトッピング。

いつもパン屋さんでアイデアを頂いてます(*^m^*) ムフッ

ちょっとチーズの溶け具合が、、、、、古かったからかな??

トッピングにチーズを使うことってほとんどないから、ず~っと冷蔵庫で眠ってるんです(笑)


自家製酵母 * 黒ごま&枝豆のフォカッチャ *_e0130512_827879.jpg
やっぱりお店の味には程遠い、、、、、、美味しくなかったんです(ノд-。)

何かが違うんです!

その何かが分からない(; ̄ー ̄)...ン?


自家製酵母 * 黒ごま&枝豆のフォカッチャ *_e0130512_8271322.jpg
カリッともっちりなフォカッチャ。

焼き色が付いて見た目は美味しそう~♪


自家製酵母 * 黒ごま&枝豆のフォカッチャ *_e0130512_827213.jpg
枝豆の緑色がキレイですね(^-^)

もっともっと研究して、お店の味目指して頑張しますp(*^-^*)q



5STYLEにてノミネートブログに選んで頂きました。

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by arisucafe | 2008-09-08 08:42 | *手作りパン
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参考にしています

* みかさんレシピ* 門間みかさんのレシピを基本にパン作りを楽しんでいます

* 自家製酵母の本 *

* 少しのイーストでパン作り *

* ベーグルの本 *