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パン作りを始めて7年目。 おうちパを焼いておうちカフェを楽しんだり、ハンドメイドを楽しんだり♪ そんな日々を綴ってます(^-^)  時々モニター情報も掲載しています。
by arisucafe
レシピ、技術的なことに関してはお答えしておりません。
申し訳ありませんが、御遠慮下さい。

紹介して頂きました

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* 米粉のミニ食パン *
* 米粉のミニ食パン *_e0130512_7403393.jpg

米粉100%で作ったミニ食パン。
米粉はパン用ミックス粉を使用しています。

米粉で作ると、いつもより短時間で出来るのが嬉しい(*^m^*)
いろんなレシピで作ってみたけど、今の所このレシピがお気に入りです!
もちろん、門間みかさんのレシピです( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ




* 米粉のミニ食パン *_e0130512_7403926.jpg

そんなお気に入りのレシピで作ったパン、、、ちょっと失敗(>_<;)

お出掛けしている間に冷蔵発酵~!
帰宅が遅かったため、発酵状態が、、、、( ̄∀ ̄;)




* 米粉のミニ食パン *_e0130512_7404631.jpg

ちょっぴりイケてないパンだけど、朝食用にサンドにしました。
いつものお決まりの具材に、トマトをプラスして♪

米粉効果でモッチリな食感のサンドに(^-^)
いつもよりちょっと硬いのが気になるかな、、、、、




*パン作り(レシピブログ)


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by arisucafe | 2009-02-12 07:43 | *手作りパン
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参考にしています

* みかさんレシピ* 門間みかさんのレシピを基本にパン作りを楽しんでいます

* 自家製酵母の本 *

* 少しのイーストでパン作り *

* ベーグルの本 *