パン作りを始めて7年目。 おうちパを焼いておうちカフェを楽しんだり、ハンドメイドを楽しんだり♪ そんな日々を綴ってます(^-^)  時々モニター情報も掲載しています。
by arisucafe
レシピ、技術的なことに関してはお答えしておりません。
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by arisucafe | 2013-03-10 23:54 | * 食
* フルーツのパン *
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ついつい写真を撮りたくなるパン!
浜松SAで買ったものです(o^▽^o)ノ
他のフルーツもありましたが、こちらをチョイス♪

とっても可愛らしかったので、ブログにアップしてみました(*^m^*)


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こちらはりんごパン
赤い生地は甘くありません。


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りんごのコンポートと何かが入ってます。
ちょっと前のことだけど、何が入っていたのか記憶が( ̄∀ ̄;)
とにかくあまり甘くなく、さっぱりとしていました。


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こちらはみかんパン



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外の生地も甘く、みかん風味のフィリングも甘かったです。
もうちょっと甘さ控えめの方がよかったかな。
人気だけあって、凄く美味しいみかんパンでした(o^▽^o)


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by arisucafe | 2013-02-28 06:14 | * 食
* 紫蘇ジュース *
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子供の頃よく飲んだ好きなジュース(^-^)

一度作ってみたいなぁ・・・
と思い、今年は作ることに!
道の駅で赤シソ1袋購入して、初めての紫蘇ジュース作りです(o^▽^o)ノ


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4倍濃縮で、1L はないかなぁ?
なかなかいい感じに仕上がったと思います(*^m^*)


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お水で薄めるとこんなにキレイな色になるんですよねぇ(^-^)
我が家のお水は高賀神水、より一層美味しいような気がします(*^m^*)


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by arisucafe | 2011-08-10 09:57 | * 食
* 天使のチョコリング *
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1年ほど前から食べたかったパン!
有名だから知ってる方も多いかな?

ANTIQUEの『天使のチョコリング』


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たまたま行ったショッピングセンターに販売に来ていました。
30分程並んでたくさん購入~!(*^m^*)

デニッシュ生地にたっぷりのチョコチップが入ったパン。
これはいくらでも食べれちゃう美味しさなんです!


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この値段でこの美味しさは安いですね。
大きいのでみんなで分け合って食べました♪

他にもまだまだ食べたいパンがあるので、今度は本店に行ってみようかしら(*^m^*)


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by arisucafe | 2009-12-03 08:13 | * 食
* 初挑戦 p(*^-^*)q *
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私が初挑戦したものは、キャラ弁~!
お花見弁当です(^-^)
お弁当を作る機会がないので、なかなか挑戦できなくって
やっと作ることが出来ましたヾ(@^∇^@)ノ

子供が喜ぶアンパンマン弁当~♪
手間暇かけたのはおにぎりだけですけど(* ̄m ̄)プッ
ichigoさんが作られてるのを見てから、ず~っと作りたかったの!
お手本を見ながら、アンパンマンとおむすびまんの2種類作りました(^ー^* )フフ♪
一番苦労したのが、海苔で顔のパーツを作ることかなぁ。
何にも道具がないから、手作業でやらなくっちゃいけなくって( ▽|||)サー
う~ん、二度と作りたくないかも(笑)



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こんなお弁当だけど、甥っ子くんは大喜び♪
いつも食べないご飯も食べてくれました(*^▽^*)

おかずは私と母とで協力して作りました( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ
写真には写って無いおにぎりも何個かあります。
これだけじゃ足りないから、出店で焼きそばや串カツなどなど買いこんで~(笑)
週末はお花見を楽しんできました♪



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お花見は毎年同じ所へ。
今年は、桜まつり開催中に行くことができました(^-^)



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毎年同じアングルの写真(^ー^;)
今年はお天気が悪かったから、数枚しか撮らなかったの。
きれいに撮れそうもなかったしねぇ( ̄∀ ̄;)

昨年の桜写真はこちら
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by arisucafe | 2009-04-06 08:23 | * 食
* りんごの収穫祭 *
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3連休の初日、長野に行ってきました(o^▽^o)ノ



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今年、母がりんごの木のオーナーをすることに。

自分でりんごの木を選定し、名札を付けてあります。



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300個ぐらいは採れるそうなので、私もお手伝い!
6人でせっせと作業し、、、、1時間もかからずに終了(^▽^;)
意外にも短時間で済みました(笑)



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大きくて蜜がたっぷり入ったりんご♪

木によって全然違うんです!
赤い実をたくさん付けている木もあれば、あまり実がなってないのもあったり(^ー^;)
一番最初の選定が重要なんですね。
西日が当たる場所が一番いいそうです♪



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母の木は、たくさん実を付けてくれました。
大収穫ですヾ(@^∇^@)ノ



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りんご園から見た風景。

山には雪が積もってて、なんだか寒そ~。
でも天気にも恵まれ、ポカポカ陽気でした(´▽`)



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by arisucafe | 2008-11-24 15:06 | * 食
* キウイを使って保存食作り *
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またまたジャムを作ってしまいました~(o^▽^o)ノ
まだ食べ頃になっていないキウイを使って
甘酸っぱいジャムに仕上げました♪

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こんな風にキウイの形が残っている所が好きなんです!
キウイは1年中売っているので、いつでも作れますね(^-^)

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まとめて作っておいて冷蔵庫に保存♪
保存瓶、着々と増え続けております(*≧m≦*)

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昨日からグッと冷え込みが強くなりましたね。
私が住む町でも今年一番の冷え込み。
天気予報では、今年初の雪んこマークが付いておりました(゚∇゚ ;)
結局、雪ではなくみぞれが降ったのかな?
とにかく昨日に引き続き、今日もこの寒さが続きそうです。・゚゚・(>_<;)・゚゚・。

今日のお夕食は鍋になりそう~(笑)
こんな寒い日は、暖かいものを食べるのが一番体が温まりますね(´▽`)
↓これで作ったら美味しいだろうなぁ ヾ(≧∇≦)ノ"

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Le Creuset ココット・ロンド 20cm オレンジ 15,584円(期間限定)
↑欲しいけど、なかなか買えないアイテム(^▽^;)
めちゃくちゃ安くなってるのに~。・゚゚・(>_<;)・゚゚・。


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by arisucafe | 2008-11-20 09:02 | * 食
* 手作りのラ・フランスジャム *
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この時期になると必ず食べる果物。
大好きなラ・フランス♪
安いとついつい買い過ぎてしまいます(*^m^*)

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まずは、ラ・フランス2個使ってジャムを作ってみました。
レシピはこちらの本を参考に(^-^)

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こんな風に形が残っているものが好きです。
もうちょっと大きめにカットすればよかったかなぁ。
味は程良い甘さで、と~っても美味しいの♪
パンに付けたりヨーグルトに入れて食べてます(^ー^* )フフ♪

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昨年、どっぷりハマっていたジャム作り!
梅、桃、キウイ、りんご、紅茶、、、、いろいろ作ってました。
自分で作ると、好みの甘さに出来るからいいんですよね。
いつもお砂糖控えめなので、長期保存には向かないのが難点だけど(^ー^;)

今月、りんご狩りがあるのでまた作らなくっちゃ(*^m^*)
冷蔵庫にはまだまだ保存瓶がたくさん並んでます(笑)


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by arisucafe | 2008-11-05 08:34 | * 食
* 簡単に作れる♪ はちみつレモン *
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国産レモンが余っていたので、作ってみました(^-^)
スライスしたレモンに蜂蜜を注ぐだけ~♪
簡単に作れるはちみつレモン(´▽`)

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はちみつは毎日使うものなので、これはとっても便利!
普段コーヒーや紅茶には砂糖を絶対に入れないのだけど(甘い飲み物が苦手です^^;)
レモンティーにはやっぱり欠かせないのよね♪
最近、毎朝レモンティーを飲むのが日課です ヽ(*´▽`)◆ゞ 


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by arisucafe | 2008-10-28 09:19 | * 食
* 自家製のドライフィグ *
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私、イチジクは苦手なんです(^▽^;)
ドライにすれば食べられるかな~?


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な~て思って、ドライフィグを作ってみました!
いろいろ調べて、簡単に出来そうなレンジレシピを発見~♪
4個のイチジクがあっという間にドライに変身。
甘みが凝縮されてて、旨い! 平気で食べれましたよ~(*^m^*) ムフッ

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瓶詰にして保存。
しっかり乾燥させてないので、なるべく早く使わなくては~!
ってことで早速パンのフィリングとして使ってみました(^-^)
その模様は明日のブログに書きま~す(*^-^)ノノ☆


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by arisucafe | 2008-09-15 08:14 | * 食
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参考にしています

* みかさんレシピ* 門間みかさんのレシピを基本にパン作りを楽しんでいます

* 自家製酵母の本 *

* 少しのイーストでパン作り *

* ベーグルの本 *