パン作りを始めて7年目。 おうちパを焼いておうちカフェを楽しんだり、ハンドメイドを楽しんだり♪ そんな日々を綴ってます(^-^)  時々モニター情報も掲載しています。
by arisucafe
レシピ、技術的なことに関してはお答えしておりません。
申し訳ありませんが、御遠慮下さい。

紹介して頂きました

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* さつま芋のプチパン *
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今日もリーン系のパン。
大好きなみかさんレシピのおやつパン。
ホシノで作るのは初めてかも!?

我が家のさつま芋は、まだまだ収穫できそうにないので、買ってきました(*^m^*)
さつま芋自体はまだ甘みが少ないから、さつま芋グラッセにすると程良い甘さで美味しい!


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切り込みが小さかったせいで、あまり開かず(^ー^;)
しょうがないので、無理やりグラッセを押し込んどきました(笑)


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by arisucafe | 2011-09-30 15:05 | *手作りパン
* ホシノ de カンパーニュ *
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苦手なリーン系・・・
下手っぴだけど、ど~~しても食べたかったので作りました(笑)


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fumiさんレシピの『天然酵母の食事パン』を参考に、ホシノに置き換えて♪
ライ麦は入れずに、リスドォルで作りました。

焼き上がり、今までで一番いい出来!かも(*^m^*)


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いつもクープがキレイに開かないんですよねぇ。
でも今回は、パックリと美味しそうな焼き上がり♪
だから、いつも以上にパチパチと写真を撮りすぎちゃいました( ̄∀ ̄)


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でも真上から見るとこんな感じ~。
ご覧の通り、1本のクープの開きがいまいちです(^ー^;)


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私のレベルでは上々なので、大満足なカンパーニュです(^ー^* )フフ♪


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by arisucafe | 2011-09-28 10:10 | *手作りパン
* アスパラロール *
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みかさんレシピで作るイーストパン。


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定番のお総菜パン!
ふわふわリッチ生地にハムとアスパラを巻いたパン。
飽きずに作りまくっております(*^m^*)


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今年に入ってから何度作ったんだろう??
きっと数えきれません(笑)


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by arisucafe | 2011-09-26 08:17 | *手作りパン
* ハンバーグぱん *
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卵入りのリッチ生地でお惣菜パンを作りました(^-^)


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この写真だけでは 、何の惣菜パンか分かりませんよね(^▽^;)
フィリングはハンバーグの上にトマトソース、そしてチーズをトッピング!
ボリュームがあるので2個も食べれば 満腹です(*^m^*)


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by arisucafe | 2011-09-23 08:36 | *手作りパン
* はちみつミニ食パン *
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はちみつがたっぷり入ったふんわり食パン(^-^)
fumiさんレシピ『自家製酵母パン』の本から。


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ミニサイズがとっても可愛らしい( ̄∀ ̄)


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焼きたてを味見♪

味見のつもりが、止められません(*^m^*)


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by arisucafe | 2011-09-21 08:30 | *手作りパン
* 宇治金時ベーグル *
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食べ応えのあるベーグル。
レシピは『皮はむっちり、中はもっちり和ベ-グル』から。


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プレーン生地に抹茶をまぜまぜ~♪


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ちょっぴりツヤピカ肌。


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金時豆を巻き込んで、甘いおやつベーグルに(^-^)

ホシノで作るベーグルはとっても美味しいです(o^▽^o)


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by arisucafe | 2011-09-19 08:58 | *手作りパン
* はちみつ入りの白ぱん *
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今回はドライイーストで♪
大好きな門間みかさんのレシピ本『ほんのりしあわせ。おうちパン』から、白ぱんを焼きました(^-^)

はちみつ入りでもっちり食感、味はあっさりとシンプルなパン。
シンプルなパンは何度食べても飽きませんね(*^m^*)


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ググッと筋を付けるとお尻パンに。
筋を付け過ぎでこんなにも割れちゃいました(笑)


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by arisucafe | 2011-09-16 07:28 | *手作りパン
* 天然酵母 de スコーン *
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ホシノ天然酵母で作るスコーン。
半日寝かせれば食べられるんだけど、私は3日寝かせます。
病みつきになる美味しさですよ~(*^m^*)


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fumiさんレシピを参考に、ホシノに置き換えていつも作ってます(^-^)


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このプレーンタイプを焼くことが多いですねぇ。

週一ペースで焼いてます(o^▽^o)ノ


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by arisucafe | 2011-09-14 07:14
* ココア・クルミ・チョコのミニ食パン *
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一人分サイズのミニ食パン♪


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fumiさんレシピを参考に、ココア・クルミ・チョコのミニ食パン(^-^)


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ピーカンナッツの代わりにクルミ、自家製酵母をホシノに置き換えて♪
チョコチップも一緒に巻き込んで、甘いミニ食パンに仕上げました(^-^)
クルミとチョコの相性は抜群!
久々に 『美味しい~♪』 の一言をいただきました(*^m^*)
また作ろうと思います(^-^)


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by arisucafe | 2011-09-12 07:56 | *手作りパン
* ウインナーぱん *
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ブログでも登場率が一番高いパンかも(^▽^;)


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ケチャップとマヨネーズたっぷりが美味しい♪


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ホシノで作るリッチ生地にウインナー。
この生地に何をのっけても美味しいですね(*^m^*)


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by arisucafe | 2011-09-07 09:23 | *手作りパン
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参考にしています

* みかさんレシピ* 門間みかさんのレシピを基本にパン作りを楽しんでいます

* 自家製酵母の本 *

* 少しのイーストでパン作り *

* ベーグルの本 *