パン作りを始めて7年目。 おうちパを焼いておうちカフェを楽しんだり、ハンドメイドを楽しんだり♪ そんな日々を綴ってます(^-^)  時々モニター情報も掲載しています。
by arisucafe
レシピ、技術的なことに関してはお答えしておりません。
申し訳ありませんが、御遠慮下さい。

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* ごまみそドレッシング de ポークサラダそうめん *
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レシピブログさんにて、久々にモニター応募してみました(^-^)



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これからの季節にピッタリな冷しゃぶドレッシングのモニターです。
ハウス食品さんからは、コク旨仕立ての塩だれ・レモンおろし醤油・ごまみその3種類。
最近、よく店頭で見かける商品ですね。
そして揖保乃糸さんからは手延素麺300gを3パック。
暑い日には、間違いなく出番が多くなる商品たちばかり(笑)
今回も、たんまりと頂いてしまいました(*^m^*)

早速、暑かった週末に頂きましたよ~!



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週末ランチはこちら~♪
またまたアルミパン登場~!
暑い日は、器もしっかり冷やすとより一層美味しくなりますね(^-^)
手軽に作れるヘルシーランチ!
ドレッシングが美味しいので、お野菜がたっぷり食べられちゃうの(*^m^*)
そして素麺にもピッタリ!!

【材料】 2人分
・素麺 1束  ・レタス  ・アスパラ  ・トマト  ・豚肉  ・コーン

お野菜は好きなだけ入れちゃって下さい!

・冷しゃぶドレッシング:ごまみそダレ・・・・・適量

たまたま冷蔵庫にあった材料たちです(^▽^;)

作り方は説明するまでもないほど簡単(笑)
野菜、火を通しておいた豚肉、そして素麺を盛り付けてごまみそダレをかければ完成です(*^m^*)



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具が目立って素麺はどこ~?って感じですが、ちゃんとここにいます(^▽^;)
一人分1/2束、素麺の下にはレタスで底上げ~(笑)
と~ってもヘルシーなランチになりました(* ̄∀ ̄)


冷しゃぶサラダそうめん レシピモニター!へ参加中♪
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by arisucafe | 2009-05-25 06:12 | * モニター・案件
*昆布ぽん酢 de あんかけパスタ *
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レシピブログさんから届いたモニター商品。
ヤマサの青じそぽん酢」「梅しそぽん酢」の3本セット!
早速、今日のランチに使わせて頂きました♪

今回はその中から「昆布ぽん酢」を使ったお料理を紹介したいと思います(o^▽^o)ノ

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和風あんかけスパゲティ~♪
私が住んでいる所では、とってもポピュラーなあんかけスパ。
今回は和風バージョンに挑戦!

このぽん酢は、昆布だしと柑橘果汁が入ってるんです。
そして、まろやかでコクがあり、すっきりとした味。
さっぱりとしたパスタが食べたい時にピッタリなんです。
洋と和のコラボパスタ。

これを食べた人の感想は、、、、、
『さっぱりとしていて美味しいよ~♪』 と言っていただけました(*^-^)vィェィ♪


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ではでは、作り方を簡単に説明させて頂きます(^-^)

和風あんかけソース
【材料】 1~2人分
*玉ねぎ ・・・・・1/2個
*シメジ ・・・・・1パック(小さめ)
*水菜 ・・・・・ 適量(飾り付け用)

*水 ・・・・・・・200cc
*顆粒コンソメ ・・・ 適宜
*昆布ぽん酢 ・・・・大1・1/2(お好みの量で)
*バター ・・・・・・適宜


まずはバターで玉ねぎとシメジを炒めます。
そこに水と顆粒コンソメを入れ、沸騰したら昆布ポン酢を入れ、味を調えます。
最後に水溶き片栗粉でとろみを付ければ完成!

ねっ、簡単でしょっ(*^m^*)
レシピを載せるほどのものではないけど、一応ね。
勇気のある方は一度お試しください。
味の感じ方は人それぞれなので、保証はできませんけど~(笑)

ヤマサ「昆布ぽん酢」レシピモニター参加中♪

*カフェぶろぐ(5STYLE) *パン作り(レシピブログ)


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by arisucafe | 2008-11-01 14:25 | * モニター・案件
* ミートボールシチュー *
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ある日のランチ。

モニター商品、ビストロシェフ『ビーフシチュー』で作ったミートボールシチュー
急に食べたくなったので、ランチに作っちゃいました~!
簡単に作ったので、人参さんもお花型ではなく普通になってます。
緑もなく彩りが悪いし、、、これでは美味しそうに見えませんよね( ̄∀ ̄;)
って言うか、ミートボールどこ~??って状態にΣ(|||▽||| )
すっかり埋まってしまってますね(笑)
ミートボールは適当に作ってあるから、見えない方がいいかも(*≧m≦*)ププッ


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入ってる具は~、玉ねぎ、にんじん、しめじ、レンコン。
レンコン~(笑) ちょっとだけ残ってたので、入れちゃいました(*^m^*) ムフッ
ミートボールにはみじん切りにして入れてあります。

お味の方はと言うと、これまた旨い!!
このシチューは好きで、何度か買ったことがあるんです♪
寒い日にはやっぱり温まるシチューが一番!
毎日作って食べたいぐらいです(笑)





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by arisucafe | 2008-09-27 21:04 | *おうちごはん
* お豆のブール de パスタランチ *
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自家製酵母で作ったお豆のブール。

いろんなお豆さんが入ってます(*^m^*) ムフッ

甘いフィリングの時は、だいたいリーン系のパンにすることが多いんです。

成形もいつもこんな感じ~♪

簡単に丸めて、適当にクープを入れるだけ(笑)


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今回は水分多め?でなかなかクープ入れが上手くいかず、微妙は開き具合に、、、

↑クープをクロスに入れたパンだけはまぁまぁいい感じに~♪

あとは全滅です(^▽^;)


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断面ショ~(/▽*\)~♪

いろんなお豆さん入ってるでしょ??

バター付けて食べると美味しいのよ~♪


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ランチに焼きたてパンを出してみました(o^▽^o)ノ


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またまた簡単料理です(^▽^;)

*きのこパスタ*
きのこ類とインゲンを入れ、和風味にしてみました。


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たいしたランチ風景じゃなくてゴメンなさ~い(。-人-。)

最近、あまり食べられないので品数も少ないんです(ノд-。)

いつもはランチだったらスープとサラダぐらいは付けるとこなんだけど、、、

ホント、毎日手抜き料理が続いております(笑)



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by arisucafe | 2008-09-05 09:19 | *手作りパン
* まったり~♪ おうちカフェ *
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ブログの更新をサボっていた間に行われたおうちカフェ(笑)
持ち寄りだったので、私はもちろんパン担当です!!

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その時に作ったパン。 3種類焼き焼きしました~♪

*ライス食パン (最近のお気に入りなんです)  

*白い豆パン(低温で焼き上げたフランスパン。金時豆入り。)

*トマト&チーズバゲット
(ハーブミックスとトマトジュースで捏ねあげた生地にチーズを巻き込んだパン)
写真撮り忘れなので、全貌はまた次回にでも(^▽^;)
このパンが一番好評だったのかな?


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お友達ちゃんが持って来てくれたお料理。

*パスタ
ベーコンやシメジなどが入っていて、醤油、ペッパー、ニンニクなどで味付けしてあります。
この具材にこの味付け! 私の大好きなパスタですヾ(@^∇^@)ノ

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こちらは違うお友達ちゃんが持って来てくれたお料理。

*ポテトサラダ
定番中の定番! 間違いなく美味しいサラダですね♪

*パンプキンサラダ
具材にはウインナーも入ってます。甘みがあって旨~い(‐^▽^‐)

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こちらは私が作った手抜き料理(笑)
パンしか作るつもりなかったんだけど、やっぱり何か作らないといけない?
って急に思ったので(^ー^;)  適当に野菜切って並べてみました。
こちらはパンに使ったチーズが余ったので、作っただけなんですけどね(*≧m≦*)ププッ
人参、チーズ、ベーコンに軽くクレイジーソルトを振って爪楊枝で刺しただけ!

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トマトに塩と砂糖をひとつまみ入れて、冷やしておくだけ!
トマトの旨みがたっくさん出てきて旨いんです(_≧Д≦)ノ
こんなのでいいの~?ってお料理です( ̄∀ ̄;)
あとはきゅうりのピクルスを添えて♪

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大量に収穫されたきゅうりの消費の為に作ったんです(笑)
美味しく出来たかなぁ~??


5STYLEにてノミネートブログに選んで頂きました。


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by arisucafe | 2008-08-21 09:19 | *おうちcafe
* おうちカフェ ♪おもてなしスタイル♪ *
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では、おうちカフェのご紹介(〃^∇^)o_彡☆

やたらと写真が多い内容になってますが、最後までお付き合いくださいね♪

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今週のおうちカフェ。
ちょっと張り切っちゃいましたよ(〃∇〃) てれっ☆
ランチョンマットも箸袋も手作りです♪



*本日のメニュー*
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*6点盛り*
マイミクの皆さんにお馴染み?のプレート登場です!

*豆腐のぷるぷるマリネ かめ代ちゃんレシピから。
*チキンロール こちらもかめ代ちゃんレシピです。
*帆立とオクラのガーリック炒め
*カップトマトのツナサラダ
*ごぼうサラダ
*バター
  

*コンソメスープ  残り物野菜の南瓜と玉ねぎ

*カフェオレ  お洒落に2層にしてあります♪
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前回紹介したパンたち。

*くるみのミニ山食
*グラハムのプチパン
*カスタード&レーズンロール
*オニオン&ベーコンロール






お料理は控えめに作ってあります。

パンがメインかなぁ、って感じなので(*^m^*) ムフッ

最近、仲良くさせて頂いてるかめ代ちゃんのレシピから2品作らせて頂きました!

も~っと沢山作りたかったんだけど、時間がなかったので、、、、

美味しそうなお豆腐のデザートも作れなかった(ノд-。)クスン

見た目は全然違っちゃったけど(^ー^;) すご~く美味しかったよ~!!

かめ代ちゃん、ありがとう(*^^)/。・:*:・°★,。・:*:・°☆


※3枚目の写真はクリックして拡大していただくと、キレイに見えます♪

★☆★もっとお料理写真を見たい方はこちらかへどうぞ★☆★
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by arisucafe | 2008-06-20 10:38 | *おうちcafe
* おもてなしパン *
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え~っと、今回は最近したおうちカフェのパンをご紹介します(^▽^)/

お料理も一緒にUPしちゃうと、写真でいっぱいになっちゃうからね( ̄∀ ̄;)

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簡単成形でくるくる~♪っと2種類作りました。

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*カスタード&レーズンロール*

初めて作ったパン!

いつもはカスタードと言えば、プリンぱんしか作らないので(*≧m≦*)ププッ

この成形だと一度にいろんなフィリングを楽しめますよね!

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*オニオン&ベーコンロール*

いつもの定番のパンです。

これに、チーズをトッピングするとより一層美味しいんです♪

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*くるみのミニ山食*

時間がなかったので、ドライイースト使用です。全部のパンにね(^▽^;)

*グラハムのプチパン*

fumiさんレシピから。ドライイーストに置き換えて、初めてのパンです。

クープが微妙(; ̄ー ̄)...ン? 慌てて作ったからかな(;∇;)



全部で4種類のパンでおもてなしです(ノ´▽`)ノ

さてさて、おうちカフェのセッティングはこんな感じ~♪♪

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次回はその様子を紹介しちゃいますっ(_≧Д≦)ノ


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by arisucafe | 2008-06-19 10:42 | *手作りパン
* ロールサンド de おうちカフェ *
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ランチのロールサンド♪ 2種類。

↑この写真気に入らないんだけど、、、とりあえずトップに( ̄ー ̄;)



久々にロールサンドでも作ろうっかなぁ♪ なんて思いながら雑誌をペラペラ~♪

∑(・o・;) あっ!

ロールサンドの特集が掲載されてる~ヾ(≧∇≦)〃

早速、食パン焼いて~♪ カットして~♪♪ くるくる~♪♪♪


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こんな風にラッピングしておめかしヾ(@^∇^@)ノ

たまにはおうちパンもオシャレにね♪

言わなければサンドイッチだって分かんないよね!

だってこれっ、食卓に出した時『ロールケーキじゃないの??』って言われたの( ̄∇ ̄;)

確かにそうかも、って思った(*^m^*) ムフッ

カット面を見るとますますロールケーキに見えてくる~(*≧m≦*)ププッ ↓


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全部で8本のロールケーキ、、、、、じゃなくてロールサンドです!

一つは人参とブロッコリーの茎をハムとチーズで巻いたもの。

↑arisu家では、ブロッコリーの茎はこうしてパンに巻かれる運命なんです( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ

っで、もう一つは茹でたキャベツをパンの外側に置いて、内側にはマヨネーズを塗って

照り焼きチキンを巻いてみました~♪

帆立のトマトスープも添えて。 

コンソメスープにトマトピューレと玉ねぎ、パスタが入ってます。

そうそう、最近お気に入りの和食器に入れてみました(〃∇〃) てれっ☆

このカップでスープやコーヒーを入れて飲むのが日課です♪♪


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あまりいい写真ではないけど(^▽^;) ちょっと色合いがおかしいですね(ノд-。)クスン

とりあえずおうちカフェ風景を撮っておいたのでUPしておきますね。

デザートにうさぎさんの林檎を添えて(´▽`)

かわいい苺のピックを買ったので、使ってみたかっただけなんですけどね**(/▽/)**

今回のおうちカフェはこんな感じでした~(^▽^)/

また来週もUPしますね! 週一ぐらいのペースでUPしていければと思ってます(*^-^)ゞ



※土日はコメント欄クローズさせて頂きます。ご了承ください(*- -)(*_ _)ペコリ


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by arisucafe | 2008-06-06 11:04 | *おうちcafe
* たまパン de ワンプレート *
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ある日のワンプレート♪ たまパンにトマトを添えて

σ(´~`*)ムシャムシャ(*´▽`)◇ゞゴクゴク(*´▽`*)=3ハアーデリシャス♪


たまごパン。

略してたまパン**ヾ(≧∇≦)ノ"**

略すほどでもないけど、何となく響きがカワイイかなぁ♪

なんて思ってね(/▽*\)

見た目もカワイイでしょ(^ー^* )フフ♪

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パン屋さんで見かけた時から作りたかったパン!

たまごを生地で包みこむだけの簡単な成形にしました。

半分にカットして~♪

マヨネーズをかけて~♪

焼くだけ~♪

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ちょっと半熟なところが美味しそう(*^m^*) ムフッ

いつものパンよりボリュウムもあって、食事にはピッタリなパン!

お勧めですよ~( ^ー^)b


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by arisucafe | 2008-05-30 08:21 | *手作りパン
* 焼きたてパン de おうちカフェ *
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本日は予告通り、おうちカフェのご紹介!
そんなに期待しないで見てね(/▽*\)~♪

まずはこんな感じのセッティング。
いつもと何ら変わりのない風景です(^▽^;)
もう見飽きた方は多いのでは??

さぁさぁ早速、お料理を盛り付けて (*^ー)_旦

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こんな感じになりました~(^▽^)/

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たいしたことないでしょ(*≧m≦*)ププッ

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久々のおうちカフェ風景UP!ということで、何枚も撮ってしまった写真、、、、、
つい撮りすぎちゃうのよね(*´σー`)エヘヘ

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*ランチメニュー*

・トマトパスタ
(マイタケ、きゃべつ、玉ねぎ、にんじん等いろいろ入ってます。)
・ひじきサラダ
(arisu家の定番サラダ。ひじき、にんじん、飾りにスナップえんどう)
・トマトサラダ
(ただカットしただけ~)
・自家製パン
(前回のかぼちゃパン)
・お飲物
(コーヒー。もちろんブラックで!)
・デザート
(今回はないんです、、、)


たま~に、こんな風におうちカフェを楽しんでおります(〃∇〃) てれっ☆
どうだったかなぁ~(゚ー゚*?)オヨ?
皆さんの期待通りだったかな??
簡単なお料理しかできないので、これでご勘弁を(。-人-。)

mixiの頃はよくおうちカフェを紹介してたんだけど、、、、
最近では掲載したことなかったですねΣ(^∇^;)
また昔のように時々紹介したいなぁ、なんて思ってます。




*お知らせ*

ブログ名を-*arisu*- cafeから-*arisu*- cafe @おうちぱん生活に変更いたしました。
リンクを貼ってくださっている皆様、お手数ですがブログ名を変更していただけると嬉しいです。
これからもお付き合い、宜しくお願致します。


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by arisucafe | 2008-05-23 10:26 | *おうちcafe
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参考にしています

* みかさんレシピ* 門間みかさんのレシピを基本にパン作りを楽しんでいます

* 自家製酵母の本 *

* 少しのイーストでパン作り *

* ベーグルの本 *