パン作りを始めて7年目。 おうちパを焼いておうちカフェを楽しんだり、ハンドメイドを楽しんだり♪ そんな日々を綴ってます(^-^)  時々モニター情報も掲載しています。
by arisucafe
レシピ、技術的なことに関してはお答えしておりません。
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* 抹茶コルネ *
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苦手なので滅多に作らないコルネです(^_^;)
人様に見せられるものを選んでパチリ(^m^)


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クリームは抹茶味♪
クリームを詰めるにも一苦労です(>_<)


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by arisucafe | 2013-12-05 06:57 | *手作りパン
* 桜 ロール *
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みなさま、お久しぶりです!!
って毎回言ってますね(^▽^;)

ブログ更新が滞ると同時に、パン作りも滞ってます・・・・・
HB食パンがマイブームなので、そちらがメインになっちゃってますね( ̄∀ ̄;)


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いい加減使わなくては!
ってことで作ったのが桜ロール(o^▽^o)ノ


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いつもはカットした断面が上に来るのですが
今回はこんな感じに成形してみました(^-^)

この方が桜あんの色がキレイに出ますね(*^m^*)


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いつものフランクロール♪
やっぱ甘いパンを食べる時にはお総菜パンも必須!
たくさんパンを焼くときは、この棒が邪魔っだったりします( ̄∀ ̄;)

PCの調子もちょっと持ち直したので、更新がんばりますp(*^-^*)q


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by arisucafe | 2013-05-27 13:09 | *手作りパン
* 栗とさつま芋 *
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おやつパン。
3時のおやつにピッタリ(*^m^*)


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形はシンプルな丸ぱん。


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瓶詰めの栗がまだ残っていたので、さつま芋餡に混ぜてみました。

まだまだあるので、頑張って使わなくては(^ー^;)


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by arisucafe | 2013-03-15 10:53 | *手作りパン
* 桜あんパン *
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春を感じるパン(^ー^* )フフ♪


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中には桜あん♪


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このパンにはお花の形が似合いますね。

焼きたてはピーンとはった生地も、時間がたつとシワが( ̄∀ ̄;)
ちょっぴり残念(>_<;)


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by arisucafe | 2013-03-11 10:35 | *手作りパン
* さつまいもあんのお焼き風 *
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定番のみかさんレシピのおやつパン。
みかさんレシピは失敗なく作れるから好き♪


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レシピではホットプレートで焼くところ、私はオーブンで焼き上げました。
天板でサンドすればこんな焼き上がりに(*^m^*)


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焼きたては外がカリッとしています。
ホットプレートの方がもっとカリッとするかな?
中のさつま芋あんもいつも通り美味しい~♪


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by arisucafe | 2012-12-26 21:58 | *手作りパン
* 季節のあんパン *
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こんがりと焼けたパン


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コロンとまあるい成形


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てっぺんには黒ゴマ

この成形とくれば、あのパンしかありません( ̄∀ ̄*)


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さつま芋あんパン!


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マッシュしたさつま芋に粒あんの組み合わせ
ふわふわ生地にこのフィリングがとっても合うの(*^m^*)
美味しいおやつパンです(o^▽^o)ノ


参考レシピ:天然酵母の食事パン [ 佐原文枝 ]
ホシノに置き換えて、まるパンレシピを参考に(^-^)


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by arisucafe | 2012-11-09 06:40 | *手作りパン
* 季節外れのパン *
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PCを整理していたら、古い写真がいっぱい出てきました(^ー^;)


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何のパンか分かりますよね?


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そう、桜あんパンです!(笑)
春頃に作ったパンだと思われます(^▽^;)
春になると、無性に作りたくなるパンなんです。
来春もきっとたくさん作るんだろうなぁ(´ ▽`).。o♪♪


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by arisucafe | 2012-10-10 06:25 | *手作りパン
* きなこバターのパン *
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甘いおやつパン(^-^)
fumiさんレシピから♪


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きなこバターはそのまま食べても美味しい(^~^)

レシピでは渦巻き成形だけど、今回は型に入れてみました
ミニパウンド型に(*^m^*)


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ちょっと食べにくかったかな( ̄∀ ̄;)
渦巻きの方が食べやすいですね(^ー^;)

ミニパウンド型 大

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by arisucafe | 2012-07-26 09:53 | *手作りパン
* 蓬とお豆さん *
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イングリッシュマフィンは大好きなパン
作るより買って食べる方が多いですね(笑)


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久々に作りました(^-^)
お豆さんがあったのでおやつパンに♪
蓬も加えて和風なおやつパン(^ー^* )フフ♪

fumiさんレシピを参考に、蓬をプラスしてみました


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焼きたてはパリッと香ばしく
半分にスライスして、バターをたっぷり付けていただきます(^~^)


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by arisucafe | 2012-07-20 10:18 | *手作りパン
* りんごカスタード *
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焼き過ぎてしまいましたぁ( ̄∀ ̄;)

ちょっとかたかったかな(^ー^;)


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フィリングは林檎のコンポートにカスタード
コンポートは甘さ控えめの酸味がきいた林檎
カスタードも控えめだから、サッパリとしたおやつパン(*^m^*)

私には丁度よい甘さでした(^-^)


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by arisucafe | 2012-07-09 11:24 | *手作りパン
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参考にしています

* みかさんレシピ* 門間みかさんのレシピを基本にパン作りを楽しんでいます

* 自家製酵母の本 *

* 少しのイーストでパン作り *

* ベーグルの本 *