パン作りを始めて7年目。 おうちパを焼いておうちカフェを楽しんだり、ハンドメイドを楽しんだり♪ そんな日々を綴ってます(^-^)  時々モニター情報も掲載しています。
by arisucafe
レシピ、技術的なことに関してはお答えしておりません。
申し訳ありませんが、御遠慮下さい。

紹介して頂きました

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* レーズンブール *
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リーンなパン。

300gの粉で3分割、リスドォルを使うのは久々なんです(*^m^*)


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クラストはカリッとしていて、クラムはしっとり(´ ▽`)


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私の好きなレーズン入り。

これでフレンチトーストを作るのも好きです(*^m^*)


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*パン作り(レシピブログ)


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by arisucafe | 2010-11-10 08:34 | *手作りパン
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参考にしています

* みかさんレシピ* 門間みかさんのレシピを基本にパン作りを楽しんでいます

* 自家製酵母の本 *

* 少しのイーストでパン作り *

* ベーグルの本 *