パン作りを始めて7年目。 おうちパを焼いておうちカフェを楽しんだり、ハンドメイドを楽しんだり♪ そんな日々を綴ってます(^-^)  時々モニター情報も掲載しています。
by arisucafe
レシピ、技術的なことに関してはお答えしておりません。
申し訳ありませんが、御遠慮下さい。

紹介して頂きました

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* 少しのイースト食パン *
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新しいHBが我が家に来てから、食パンコースを活用することが多くなりました(^▽^;)
HBを新しくしてからもう2ヶ月ほどたったかなぁ?
最初のころは白パンばかり焼いていたけど、最近では少しのイーストレシピがお気に入り♪

この食パンは、少しのイーストレシピで作りました。


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かなり厚めにスライス(*^m^*)


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もっちりプレーン生地で、1斤の食パン。
米粉(リ・ファリーヌ)入りで、もっちり♪


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天然酵母コースで作るから時間はかかるけど、イースト臭もなく美味しく焼き上がりますよ(^-^)


少しのイーストでホームベーカリー



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*パン作り(レシピブログ)


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by arisucafe | 2010-11-17 13:30 | *手作りパン
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参考にしています

* みかさんレシピ* 門間みかさんのレシピを基本にパン作りを楽しんでいます

* 自家製酵母の本 *

* 少しのイーストでパン作り *

* ベーグルの本 *