パン作りを始めて7年目。 おうちパを焼いておうちカフェを楽しんだり、ハンドメイドを楽しんだり♪ そんな日々を綴ってます(^-^)  時々モニター情報も掲載しています。
by arisucafe
レシピ、技術的なことに関してはお答えしておりません。
申し訳ありませんが、御遠慮下さい。

紹介して頂きました

*

* ココナッツミルク *
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しっかりと焼き色が付いた、ココナッツミルクベーグル!

今回も(笑) 納得のいかない出来栄え( ̄∀ ̄;)


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レシピは、ココナッツミルクと言えばこの本
『Weekend Bakeriesのしっとり、もっちりベ-グル』

ココナッツの香りが好き。
ほんのりと甘く、ソフトな食感がお気に入り♪

ホシノで作るベーグルも好きだけど、パネマで作るのも好きかな(*^m^*)


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*パン作り(レシピブログ)


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by arisucafe | 2011-07-11 10:14
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参考にしています

* みかさんレシピ* 門間みかさんのレシピを基本にパン作りを楽しんでいます

* 自家製酵母の本 *

* 少しのイーストでパン作り *

* ベーグルの本 *