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パン作りを始めて7年目。 おうちパを焼いておうちカフェを楽しんだり、ハンドメイドを楽しんだり♪ そんな日々を綴ってます(^-^)  時々モニター情報も掲載しています。
by arisucafe
レシピ、技術的なことに関してはお答えしておりません。
申し訳ありませんが、御遠慮下さい。

紹介して頂きました

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* おさつ食パン *
* おさつ食パン *_e0130512_1445428.jpg


久々の更新です!
最近なかなかパン作りができず、HBの食パンコースに任せっきり(^▽^;)

今日は、久々に自分で成形し、食パンを作りました(^-^)


* おさつ食パン *_e0130512_145338.jpg

元気のないホシノさんで作った食パン。
発酵にも時間がかかり、焼き上がりもいまひとつ・・・・・


* おさつ食パン *_e0130512_145927.jpg

収穫してから1ヶ月、そろそろ甘みが増してきたさつま芋。
さつま芋グラッセを作り、た~~っぷり巻き込みました(o^▽^o)ノ
黒ゴマも香ばしく、お芋との相性もいいですね。
お芋のグラッセ入れ過ぎたかなぁ?って思ったけど、家族にはとっても好評!
いつもプチパンにしてしまうけど、食パンの方が美味しいかも(*^m^*)

ふんわり黒ゴマ生地はfumiさんレシピの黒ごまパンで。
お芋のグラッセはみかさんレシピから♪
食パン型に入れて焼き上げました(^-^)


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*パン作り(レシピブログ)


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by arisucafe | 2011-12-16 14:22 | *手作りパン
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参考にしています

* みかさんレシピ* 門間みかさんのレシピを基本にパン作りを楽しんでいます

* 自家製酵母の本 *

* 少しのイーストでパン作り *

* ベーグルの本 *