パン作りを始めて7年目。 おうちパを焼いておうちカフェを楽しんだり、ハンドメイドを楽しんだり♪ そんな日々を綴ってます(^-^)  時々モニター情報も掲載しています。
by arisucafe
レシピ、技術的なことに関してはお答えしておりません。
申し訳ありませんが、御遠慮下さい。

紹介して頂きました

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* ブルーベリークリチベーグル *
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ブルーベリーとクリチがあったので作りました(^-^)


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ホシノではなく、久々のパネマで♪

レシピはいつものこの本『Weekend Bakeriesのしっとり、もっちりベーグル』から


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いつもより、つやピカ度は低め(^ー^;)
ブルーベリーとクリチ効果で程良い酸味
メープルシロップをちょっぴり付けて食べると美味しい(^~^)


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*パン作り(レシピブログ)


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by arisucafe | 2012-06-19 11:01 | *手作りパン
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参考にしています

* みかさんレシピ* 門間みかさんのレシピを基本にパン作りを楽しんでいます

* 自家製酵母の本 *

* 少しのイーストでパン作り *

* ベーグルの本 *