パン作りを始めて7年目。 おうちパを焼いておうちカフェを楽しんだり、ハンドメイドを楽しんだり♪ そんな日々を綴ってます(^-^)  時々モニター情報も掲載しています。
by arisucafe
レシピ、技術的なことに関してはお答えしておりません。
申し訳ありませんが、御遠慮下さい。

紹介して頂きました

*

* おやつベーグル ♪黒糖&くるみ♪ *
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fumiさんレシピで黒糖とくるみのおやつベーグル

本を見た時からず~っと作りたかったんです!

arisu家ではベーグルが不評なので作る機会がなくって(ノд-。)クスン

なので、私一人で食べる為に焼きました(笑)


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12分割されたベーグル達。

ちょっと何か食べたい!って時にはちょうどいいミニサイズ♪

生地がベタつちゃって成形がやりづらい( ̄ー ̄;)

自家製酵母にまだ慣れてなくって、いつもこんな感じ。。。。


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そして待ちに待った焼きあがり~(〃^∇^)o_彡☆

ケトリングの際にクッキングシートから上手く剥がれてくれず。。。。。

ちょっとヘンテコな格好ですが、気にしないで下さい(*≧m≦*)ププッ


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断面はこんな感じ~♪

私の好きなくるみさんが入っております(´ ▽`).。o♪♪

表面に出ちゃってるのもあるけど、それはそれでいいよね?


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こちらも断面写真!

ちょっと角度をかえての撮影。

どちらを掲載するか迷って、両方載せちゃいました(*´σー`)エヘヘ


*参考レシピ*
おうちでゆーっくりたのしむ『自家製酵母』のパンとお菓子の本



今日は朝からお天気が悪く、雨が降ってます。
気温はそんなに高くはないけれど、お家の中はムシムシと。。。。。
おまけに雷までゴロゴローっと。・゚゚・(>_<;)・゚゚・。
今日は一日中こんな空模様なのかしら?

明日から3連休♪
台風が近づいているので、とってもお天気が気になるところですね。
晴れてくれると良いなぁ(´ ▽`).。o♪♪

皆さん、よい週末をお過ごしくださいo(*^▽^*)o~♪


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by arisucafe | 2008-07-18 10:17 | *手作りパン
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参考にしています

* みかさんレシピ* 門間みかさんのレシピを基本にパン作りを楽しんでいます

* 自家製酵母の本 *

* 少しのイーストでパン作り *

* ベーグルの本 *